红烧肉到底属于哪个菜系

如题所述

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第1个回答 2015-02-10

你指的是什么菜系

第2个回答 2015-02-10

湘菜

相似回答

红烧肉是什么菜系答：红烧肉属于中国菜系，具体是川菜、鲁菜和淮扬菜等菜系中的一道经典菜品。红烧肉是一道具有代表性的中国菜肴，深受广大人民群众喜爱。它以猪肉为主料，经过煮炖、炒制等烹饪步骤，加入糖色、酱油等调料，制作出的成品肉质鲜嫩、色泽红亮，味道香甜可口。红烧肉在不同的菜系中做法有所差异，但都保留了其独特...

红烧肉是什么菜系?答：红烧肉属于大众菜肴，各大菜系中都能寻觅到其踪迹，例如苏菜中有苏式红烧肉，湘菜系有毛式红烧肉，川菜中有川式红烧肉。红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的...

红烧肉是什么菜系答：不属于任何一个具体的菜系。红烧肉作为一道深受人们喜爱的传统菜肴，其烹饪方法和口味在不同的地域和菜系中都有所体现和演变。在中国菜系中，红烧肉是一道跨越多个菜系的经典菜肴，浙菜、湘菜、川菜等都有自己的红烧肉做法。虽然不同地区的红烧肉在烹饪方法、调料使用上有所差异，但都承载着共同的烹饪理念...

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考大家一下，红烧肉是哪个菜系的

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