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    • 要让辣椒更辣,加碱面是什么道理

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    推荐答案   2014-09-07
    　　辣椒精不辣。几乎没用，我是做麻辣烫的 试过很多方法可是做出来的辣椒油都不是很辣，不知道怎样做才会更辣，是超辣得那种，我也加过碱但是好像效果不太好，做出来的还是不太辣，也不知道碱在制作的那个环节加，好愁呀！也加过湖南小米辣，辣是辣了点，但是我要的是超辣的那种，哎！怎么做呢！有人知道吗？
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