为啥日本人几乎不吃羊肉？
原来是这么回事！日本人开始不吃肉与佛教的传入有着密切的关系。早期传入的佛教戒律都较为严格，以律宗为甚。律宗要求“五戒”即不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒，修行的人都要严格遵守。
当时的僧人要求恪守“五戒”，因而不可食肉不可饮酒已成为共识。日本原有的神道教也认为血是污秽的，杀生是不洁的，且万物有灵众生同质，这与佛教慈悲守戒的思想正相契合；两者共同奠定日本人禁肉的思想基础。
到了镰仓时代（1185年-1333年）日本的禁肉甚至走向了极端，“肉食禁断”开始扩展到了鱼类。佛教徒为了放生，纷纷找到渔民购买活鱼从而将鱼放生，这个时候吃鱼成为一桩罪事。
僧人们企图通过朝廷的力量推广禁令，但已牢牢控制政权的镰仓幕府对此并不感兴趣，日本人对鱼类的喜爱也难以改变，因而禁令的扩展也就不了了之。
在平安时代（806年－1185年）晚期武士阶层崛起，武士阶层并没有公卿贵族们那么多繁文缛节，对“肉食禁断”的命令不是那么遵守，他们经常打猎享受野味。
到了江户时代（1603年－1867年）资深爱狗人士五代将军德川纲吉因为爱心泛滥颁布了臭名昭著《生类怜悯令》；下令建造狗舍，请人保护狗给狗看病，食猫狗、杀狗乃至最后杀死蚊子都要判刑，搞得民间怨声载道，德川纲吉落得个“犬公方”（狗将军）的名号。
“肉食禁断”的禁令严重影响了日本人的身高，有考古发现，禁肉前古坟时代成年男子的平均身高是1.63米，而一千多年后的江户时代反而降为1.55米。
明治政府受欧风美雨的影响，认为西洋人高大就是因为吃牛肉喝牛奶，日本再这样下去不吃肉，国民的身体怎么能强壮？国民不强国家怎么近代化？于是废除肉食禁止令，开始大量鼓励民众吃肉特别是牛肉。
1872年明治天皇亲自试吃牛肉并向全国报道，举国为之一震，同时天皇每天要喝两次牛奶；政府鼓励开辟畜牧场和奶牛场，牛肉也被定为军队的营养饮食；牛肉火锅——寿喜烧（すき焼き）开始出现在城市的大街小巷，神户牛肉至今都是顶级牛肉的代名词。
羊肉并没有跟牛肉一样被大家广为接受，山羊和绵羊虽然很早就进入日本，日本的禁肉令大大阻碍家畜业的发展，且日本本土的气候不适与狭小的草场环境等因素，都不适宜大规模放牧。
明治后羊肉浓重的膻味让刚刚开始吃肉的日本人避而远之；虽然日本古代也有羊羹，但它传入后很快改变了大陆使用羊肉的做法，转而用红豆和面粉混制而成，变为果冻状的甜点。
虽然日本是一个岛国，但日本经济相对发达，饮食文化丰富。但我们都知道，这是因为日本国土面积相对较小。因此，日本蔬菜价格相对较高。他们通常吃肉。然而，我们会发现日本人可以吃鸡肉、猪肉和牛肉，但只有不吃羊肉有什么关系？是因为日本人买不起羊肉还是抛弃它？今天我们来分享这个。
我们都知道羊肉的味道很重，这不符合日本人的口味。因为日本人其实吃清淡的食物，日本人平时也很注重自己的形象，所以绝不允许自己吃不同口味的东西。所以对日本人来说，这种中午的羊肉味道不适合公众食用，而对于饮食相对清淡的日本家庭来说，很难满足他们的口味。
当然，这并不意味着所有日本人都不吃羊肉。事实上，在北海道地区，因为他们需要羊毛，这个地区的人们有养羊的习惯。那么去毛后剩下的羊肉该怎么吃和处理呢？当然，它被日本人吃掉了。
当然，日本人之所以不吃羊肉，与他们的饮食习惯有关，也与他们国土面积小、关系大有关。我们都知道饲养动物需要很大的空间，它们需要一些空间来运行，以使肉质更好。但日本缺少的是，它只是缺乏土地。而绵羊自然需要大量的信息
但在北海道，羊肉可是人气料理，本州过来旅游出差的人，也会带着好奇心，去品尝下北海道的当地著名料理“成吉思汗”，吃法如下图，特制的这种锅，中间放羊肉，周围放蔬菜，再配上很多店特制的酱汁或者腌好的羊肉，味道还是非常好吃的。
所以日本人要吃羊肉，最重要的是进口，但我们都知道，我国的羊肉价格高于其他肉类。所以不要说出口到其他国家。所以日本人不吃羊肉的一个原因是因为羊肉比较贵。