肉蔻的别称就是玉果，玉果就是肉蔻，而不是所谓的香果。
这便会我们常说的肉蔻，也就是这位朋友口中的玉果。而香果和肉蔻确实十分相似的。
相信很多朋友看到了上面的两张图，一定会被玉果和香果混淆的了。但是两者的区别其实还是蛮大的，玉果，也就是肉蔻的芳香味道比起香果要浓郁很多，这个特征是最容易辨别的，再者就是苦涩的味觉，玉果其实苦涩味觉并不明显，而香果苦涩的味道便是十分的明显。
玉果敲开了果壳的模样，其实就是我们常见的肉蔻，在使用时玉果或者说是肉蔻，其实都是取其仁来用的，而香果一般是切开使用。
在用法上也是有很多的不同，肉蔻主要的功效在于提升肉质，提升肉质的鲜美，和一些香料搭配之后，可以让食材的肉质变得糯软。
而香果则是常用于麻辣配方的后香部分，用于增强麻香的层次口感，常常和甘草、荜菝、良姜等搭配。
所以玉果其实就是肉蔻，而玉果并不是所谓的香果
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-09
玉果一般是指肉豆蔻。
玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜味，果仁(肉豆蔻)风味较肉豆蔻衣浓厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味，主要呈味成分为肉豆蔻醚、香叶醇、芳香醇、龙脑等。中医入药，性辛，温，有暖脾胃、涩肠的作用。
玉果进口报关清关流程：
1、进口前确认所在国的 玉果是否准入
2、国外提供检测报告确认是否符合中国标准
3、确认国内公司是否能提供玉果药品资质
4、确认玉果合作预付订金
5、备货订舱报关出国外资料
6、到港前办玉果通关单
7、换单报关商检缴税
8、玉果抽样检测
9、放行送货
10、出卫生证销售
玉果也称肉果、肉豆蔻、顶头肉，是肉豆蔻科肉豆蔻属植物，烹调中取其果仁(种仁)和肉豆蔻衣(假种皮或称玉果花)作调味品。肉豆蔻具有特殊香气，温和而辛，略具甜味，果仁(肉豆蔻)风味较肉豆蔻衣浓厚，但稍有苦味，肉蔻衣微有辣味，主要呈味成分为肉豆蔻醚、香叶醇、芳香醇、龙脑等。中医入药，性辛，温，有暖脾胃、涩肠的作用。
玉果进口报关清关流程：
1、进口前确认所在国的 玉果是否准入
2、国外提供检测报告确认是否符合中国标准
3、确认国内公司是否能提供玉果药品资质
4、确认玉果合作预付订金
5、备货订舱报关出国外资料
6、到港前办玉果通关单
7、换单报关商检缴税
8、玉果抽样检测
9、放行送货
10、出卫生证销售
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