33问答网
所有问题
肉骨茶配料
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-08-20
肉骨茶。原料排骨300克,肉骨茶调料包,生姜,大蒜各30克,枸杞5克,党参当归各5克,熟地黄20克,腐竹20克,鹌鹑蛋30克
调料味极鲜(或生抽老抽龟甲万)油盐鸡粉,白胡椒粉
制作排骨洗净原料清洗,将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水,生姜切片,葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料,葱姜蒜小火炖两个小时后调味,放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/BRc0RB4500PdW50W4c.html
其他回答
第1个回答 2016-09-03
材料
排骨,祖传
马来西亚
风味
肉骨茶
香料1包,蒜,生抽
做法
1.肉骨茶的配料:当归、玉竹、杞子、党参、甘草、
川芎
、桂皮、八角、白胡椒 豆寇、丁香,槟榔及其他南洋特产香料
2.排骨洗净,过水
3.另起一锅,加3大汤碗水,1包香料内肉骨茶配料,2颗整粒去皮洗净的蒜头 慢火煮30分钟。
4.加入1公斤排骨,继续煮至肉熟透之后,加少许生抽调味即可
本回答被网友采纳
相似回答
肉骨茶
怎么做
答:
桂圆肉15g相克食物 甘草2片相克食物 八角2个 白胡椒5g 枸杞一小把相克食物 盐2克 油3克 生抽5克 冰糖5-6颗相克食物
肉骨茶的做法 肉骨茶的做法图解11.将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮 肉骨茶的做法图解22.准备好所有配料,用温...
正宗新加坡
肉骨茶配料
答:
1. 排骨:新加坡肉骨茶的主要原料是排骨,一般选择猪肋骨或者猪腿骨
。排骨的选择非常重要,新鲜的排骨肉质鲜嫩,口感更佳。在选购时要注意排骨的颜色,新鲜的排骨颜色呈粉红色,没有异味。2.
大蒜和生姜
:大蒜和生姜是新加坡肉骨茶的重要调料,它们可以中和肉骨的腥味,增加肉骨茶的香味。在烹饪过程中,...
肉骨茶
都要什么
配料
答:
1.肉骨茶的配料:
当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒 豆寇、丁香,槟榔及其他南洋特产香料
2.
排骨
洗净,过水 3.另起一锅,加3大汤碗水,1包香料内肉骨茶配料,2颗整粒去皮洗净的蒜头 慢火煮30分钟。4.加入1公斤排骨,继续煮至肉熟透之后,加少许生抽调味即可 ...
大家正在搜
正宗肉骨茶配料表
肉骨茶面2
肉骨茶料包配方
肉骨茶放什么配菜
马来西亚肉骨茶的配方
肉骨茶面1987
肉骨茶配料比例
肉骨茶配菜
正宗肉骨茶汤料配方
相关问题
肉骨茶都要什么配料
东南亚肉骨茶正宗的配方《要详细配料哦》
请问新加坡肉骨茶调料包的配方是什么
求:肉骨茶的配料以及用量
肉骨茶的做法和原材料
制作肉骨茶都有些什么配料?
请问肉骨茶的配料以及量的多少
肉骨茶做法,配料?