吃猪脚是前脚好还是后脚好

如题所述

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推荐答案 2014-10-24

当然是前蹄,前蹄肉多而且好吃.我在动物肉联厂做了两年检疫,前蹄肯定没错的,但是你要会挑有些卖肉的会骗你.我家也是开饭店的,都是买前蹄

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第1个回答 2014-10-24

当然是后脚，后脚皮厚肉多，胶原蛋白也多，前脚光啃骨头，所以买的时候一定要问前后脚，前脚叫猪手，后脚叫猪蹄

第2个回答 2014-10-24

前脚好，骨头少。

第3个回答 2014-10-24

味道好才是真的好，只要味道好，管他前脚or后脚。

第4个回答 2014-10-24

我通常前脚（骨头小啊）

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猪爪子是前脚好吃还是后脚好吃答：猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可以考虑前蹄，如果是炖汤的，则就是后蹄比较好。如果要进行细微的区分，猪前脚的营养价值要比猪后尖要稍微好一点，因为猪前脚更多的是把营养吸收掉，而猪后脚，基本上都是囤积起来并没有很好的运用起来，这也是使得二者在...

猪脚前脚好吃还是后脚好吃答：猪脚后脚好吃。后脚由于活动量相对较小，肉质更为嫩滑，脂肪分布更为均匀，因此口感更佳。猪蹄，又称猪脚、猪手，是指猪的脚部。它是一种常见的食材，在许多国家和地区都有被广泛应用于烹饪的传统。猪蹄可以分为前蹄和后蹄两种，通常后蹄比前蹄更为肥厚，肉质更为嫩滑。它的外表皮肤坚韧，上面有绒毛...

前猪脚好吃还是后猪脚好吃答：1. 猪的前脚更好吃。2. 猪的前脚和后脚在口感和烹饪用途上存在差异。3. 前脚肌肉发达，肉质紧实有弹性，胶原蛋白丰富，适合做卤猪脚或红烧猪脚。4. 慢煮能够使前脚中的胶原蛋白转化为明胶，口感更软糯。5. 猪的后脚骨骼粗大，肉量少，肉质松散，含有较多脂肪。6. 后脚适合炖汤，能够提取骨髓和...

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怎么分辨猪蹄是前脚还是后脚，哪个好？

吃猪蹄前蹄好还是后蹄好

买猪蹄，前蹄好还是后蹄好？我要炖着吃

吃猪脚是吃前脚好还是吃后脚好？？？

买猪脚是买前脚好还是后脚好

猪脚是买前脚好，还是后脚好？

买猪脚是前脚好还是后脚好要怎样识别

红烧猪脚要前脚还是后脚好吃