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天天吃菠菜好吗?
如题所述
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推荐答案 2013-10-12
吃菠菜,要想充分利用、吸收其营养,必须注意: 一是不宜将菠菜与黄瓜同食,黄瓜中会有维生素C分解酶,会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净。 二是烹调时间不宜过长,因为维生素C遇热后容易氧化。 三是菠菜中含有较多的草酸,草酸不是人体需要的营养素,人体摄入过多的草酸,会妨碍人体对钙质的吸收,并形成不溶性草酸钙沉淀,所以食前先将菠菜用开水焯一下,以除掉大部分草酸,又不会损失其中的胡萝卜素。 四是菠菜里含有的无机铁,是构成血红蛋白、肌红蛋白的重要成分,要更好地吸收菠菜的无机铁,还要在吃菠菜时多吃点高蛋白的食物。 五是菠菜不宜与豆腐共煮,因为草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石,如果在食物中适当增加一些钙的含量,就可以防止结石的形成,最好是将菠菜与含钙量多的沙丁鱼或牛奶、胡萝卜、柑桔等合着吃。 此外,吃菠菜也要注意,早上吃有清除瘀血之效,中午吃可补血,晚上吃则可产生钙沉积。菠菜虽能健身益体,但肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。
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第1个回答 2013-10-12
多吃蔬菜对身体和皮肤都很有帮助的,菠菜了有铁,女性多吃菠菜可以补充更多的铁,只要不和豆腐同吃就可以了
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天天吃菠菜
可以减肥吗
答:
1、促进消化
菠菜中纤维丰富,吃菠菜能够给人饱腹感,减小食欲,长期下来可以减少人们对于食物的摄入量,促进减少体内脂肪的淤积。而且菠菜能量丰富,也不会让人觉得少吃而身体无力,使体内的脂肪不至于淤积太多。2、去除水肿 菠菜中含有丰富的钙含量,钙能够带走体内多余的盐分,减少体内水分粘液的含量,如...
天天吃菠菜好吗?
答:
二是烹调时间不宜过长,因为维生素C遇热后容易氧化
。 三是菠菜中含有较多的草酸,草酸不是人体需要的营养素,人体摄入过多的草酸,会妨碍人体对钙质的吸收,并形成不溶性草酸钙沉淀,所以食前先将菠菜用开水焯一下,以除掉大部分草酸,又不会损失其中的胡萝卜素。 四是菠菜里含有的无机铁,是构成血...
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所的人们经常吃对身体有好处
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