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十斤面粉加多少面包改良剂,加多少盐,加多少酵母合适
如题所述
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推荐答案 2015-01-01
改良剂适量,盐15g左右, 酵母冬天在30g
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第1个回答 2015-01-01
不造
相似回答
面包
是怎么样做的.如果
十斤面粉
要
放多少
配料.要什么的配料?
答:
十斤面包粉,一千克糖。十个鸡蛋,。
面包改良剂,
二十克。酥油五百克。烘焙奶粉,四百克。牛奶香粉,二十克。水,二千五百克。
做
面包
时
10斤面粉
要
加多少
配料
答:
酵母10g 水350g 改良剂5g 鸡蛋150g 砂糖175g 奶粉120g 食盐12g 黄油100g
这个应该可以做好的 面粉的种类品牌不同,加水量也会有差异,要自己试一试了。
面包十斤面添加多少酵母
,和该
良剂
最
合适
答:
请参照酵母和改良剂的使用说明,
一般规则是酵母为干面粉的1%左右,改良剂视用途不同为0.5%~2%之间
。
大家正在搜
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