可以，鸡蛋糯米饼做法如下：
主料：鸡蛋2个、糯米粉30g
辅料：油适量、盐适量、水适量
1.准备糯米粉。
2.加水搅拌均匀。
3.加鸡蛋。
4.搅拌均匀。
5.起油锅，倒入粉糊煎制。
6.煎好一面反过来煎另一面。
7.用模具刻图案。
8.做好的心形鸡蛋饼。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-06-11
用糯米粉是可以制作煎饼的。
食材清单：糯米粉200克、水适量、面筋50克、芝麻酱适量、香葱适量、食油适量
制作步骤：
1. 把糯米粉放入碗中，加水适量搅拌均匀；将面筋加入糯米粉中，揉搓成面团。略放置10分钟，使面团松软。
2. 将糯米粉面团分成小份，然后取一份，搓成圆形的厚饼。
3. 在平底锅中，加适量的食油，然后把搓好的小面团放入锅中，用中小火煎至两面微黄色、熟透后捞出。
4. 煎好的糯米粉煎饼涂上一层芝麻酱，然后将香葱切成细碎末，洒在饼上即可。
需要注意的是，煎饼时火力不宜过大，建议中小火慢煎，可以让饼煎得更均匀。另外，煎饼时沾上的油量不用太多，取适量即可。
食材清单：糯米粉200克、水适量、面筋50克、芝麻酱适量、香葱适量、食油适量
制作步骤：
1. 把糯米粉放入碗中，加水适量搅拌均匀；将面筋加入糯米粉中，揉搓成面团。略放置10分钟，使面团松软。
2. 将糯米粉面团分成小份，然后取一份，搓成圆形的厚饼。
3. 在平底锅中，加适量的食油，然后把搓好的小面团放入锅中，用中小火煎至两面微黄色、熟透后捞出。
4. 煎好的糯米粉煎饼涂上一层芝麻酱，然后将香葱切成细碎末，洒在饼上即可。
需要注意的是，煎饼时火力不宜过大，建议中小火慢煎，可以让饼煎得更均匀。另外，煎饼时沾上的油量不用太多，取适量即可。
第2个回答 2018-08-29
用糯米粉做煎饼也是可以的。煎饼的面多数都是混合搭配的。但只用糯米粉不行，一定要掺一些小米面玉米面或者白面之类的效果才好。本回答被提问者和网友采纳
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