一般糯米粉可以做什么煎饼

如题所述

可以做成糯米鸡蛋煎饼。具体步骤:

主料:糯米粉100g、玉米粉60g、鸡蛋2个

辅料:油少量、葱花适量

1、糯米粉与玉米粉混合。

2、加入鸡蛋,倒入开水,搅拌形成面糊。

3、加入葱花。

4、煎盘抹上一点油,倒入面糊。

5、小火烘烤,待面糊大部分凝固不流淌后将其翻面,略烘烤十秒左右后即可盛出。

6、成品。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-02-24
主料
糯米粉
250g
鸡蛋
1个
辅料

适量

适量
花椒粉
适量
小葱
适量
步骤

1.糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量

2.调成面糊

3.平底锅烧热放少量的油

4.在用一个大勺子决定量的多少

5.油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀

6.煎好一面在翻另一面煎至

7.煎好的第二面

8.煎好的饼

9.切好即可本回答被网友采纳
第2个回答  2016-05-05
您好!

1.葱切粒放到糯米粉里,葱稍微多一点

2.加适量水,慢慢一点一点地加

3.搅拌匀,比酸奶还浓稠一点的样子就行了

4.虾米洗干净,加入

5.加点肉末拌匀,也可以加腊味或其他,不加也行

6.最后加少许盐充分拌匀,不要加太咸不然吃不下了,刚刚好最好

7.锅里放多点油,慢火把糊倒下去

8.用铲把糊摊薄,用中火煎香

9.底面煎的差不多了,小火反过来煎另一面慢慢加火力,不要糊了

10.用铲按薄一点,还是大匙羹好用,这铲太直

11.反复把两面煎至金黄色脆脆的即可

希望能帮到你,望你采纳。
第3个回答  2010-04-22
糯米粉,最直接的就是做汤元。
这个最简单,用盆装好糯米粉,掺水揉,注意,不要和得太干或太湿了,干了搓不起团了,湿了成不了形。放半天发酵。然后再搓成团,把水煮开下水煮,浮上水就OK了
另外,我最喜欢就是做红薯饼了
把红薯去皮蒸熟,和着糯米粉揉,放半天发酵。然后在干鲜市场买点面包糠,把油烧8分热,开小火,把和好的糯米红薯面揉成团,压成饼状,拍上面包糠下油锅炸至变色起焦即可起锅。
第4个回答  2010-04-10
可以做天鹅蛋, 把糯米粉加适当的水,把面和到不zan手 然后 做成鹅蛋那么大圆形物体,然后在上面裹上白芝麻,放到8成熟的油里 咋成金黄色就可以出锅了,问道巴士的很