芦丁鸡是鹌鹑，它是鹌鹑的一种。
芦丁鸡是斑翅山鹑与蓝胸鹑经过杂交培育后选择出来的新品种鹌鹑，在本质上属于鹌鹑，但芦丁鸡的体型比鹌鹑要小，同时外表颜色也和鹌鹑有所不同。芦丁鸡养殖技术要求不高，而且抗病力强、饲料转化率高、生长周期短、养殖成本低，而且肉质鲜美，营养价值高等，目前来看其养殖前景较好。
芦丁鸡喂养注意事项
提前一天把育雏箱里的温度升上去，芦丁鸡从孵化箱转移到育雏箱的温度必须保持在38℃以上，五天之内温度在37～38℃ ，五天到十天在34～35℃，十天到十七天温度从34℃慢慢降到不低于30℃，这期间根据外界天气控制育雏温度。刚上笼的芦丁鸡温度不要降的太快，以免受到环境影响应急出现感冒发烧。
温度保持28℃上下，让芦丁鸡适应新的环境！到芦丁鸡开产温度要不低于27℃！在27℃的环境内芦丁鸡食欲最大，产量最大，也是最健康的。注意期间不要长时间开门，尤其是刮风的天气，最好前后门加上保温棉。
芦丁鸡是斑翅鹧鸪与蓝胸鹌鹑杂交选育的新品种鹌鹑。 本质上也属于鹌鹑。 因此，芦丁鸡是鹌鹑的一种，与鹌鹑没有本质区别。 不过和普通的鹌鹑比起来，就显得非常娇小了。 雄性只有11-13厘米长，体重只有30-43克，而雌性只有12-16厘米长，体重只有44-57克。 普通鹌鹑全长约18厘米； 在羽毛颜色方面，雄性芦丁鸡的羽毛颜色非常鲜艳夺目。 喉咙中央有一大块黑斑，胸部呈蓝色，从腰部到尾部覆盖的羽毛呈栗紫色。 雌性芦丁鸡的羽毛颜色与普通鹌鹑相似，通常为褐色，有明显的草黄色矛状条纹。
芦丁鸡
拓展资料：
1、芦丁鸡营养价值
芦丁鸡味道鲜美，骨头酥脆，口感细腻，清香纯正。 它含有多种人体必需的氨基酸。 牛磺酸的含量远高于其他鸟类。 具有很高的营养保健价值，被誉为“地方人参”、“山宝”。 芦丁鸡生产的鸡蛋是一种营养丰富的滋补品。 除了富含芦丁外，鸡蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当。 核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比天然鸡蛋高3～4倍。 维生素和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇远低于普通鸡蛋和鹌鹑蛋，长期食用芦丁鸡蛋可促进儿童智力 发育，增强中老年体力，提高女性皮肤细胞活性。
芦丁鸡
2、鹌鹑营养价值
鹌鹑是野鸡。俗话说“吃鸟、吃鸽子、吃鹌鹑”。鹌鹑肉和鸡蛋味道鲜美，营养丰富。鹌鹑，又称鹌鹑，是一种红褐色的鸟，头小，尾短，飞行能力差。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。特别适用于中老年人及高血压、肥胖症患者。鹌鹑堪比滋补之王人参，被誉为“动物人参”。
鹌鹑肉味道鲜美，脂肪少，不油腻。它被称为“动物人参”。鹌鹑肉主要由蛋白质、脂肪和无机盐组成；它具有多种氨基酸和低胆固醇的特点。每100克鹌鹑肉的蛋白质含量高达24.3克，高于猪、牛、羊、鸡、鸭（鸡肉的蛋白质含量为19.7%）。脂肪和胆固醇含量低于猪、牛、羊、鸡、鸭。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值很高。与鸡蛋相比，其蛋白质含量为30%，维生素B1 20%，维生素B2 83%，铁46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。
鹌鹑
鹌鹑蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，如钙、磷和铁。卵磷脂的含量比鸡蛋高3～4倍。
鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂。它们是高级神经活动不可缺少的营养素，具有强脑作用。
鹌鹑蛋还含有维生素P和其他可以降低血压的物质。对心血管疾病患者来说是很好的滋补品。
鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。
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