有什么好吃的素菜推荐？

Question

如题所述

Answer 1

有什么好吃的蔬菜推荐？一提起好吃的蔬菜，我首先想到的是蒜蓉油麦菜，手撕包菜，麻辣土豆片。下表我就向大家详细的介绍一下这几道菜的具体做法。

蒜蓉油麦菜

原料:

油麦菜1斤，大蒜1个，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。

做法:

1.油麦菜清洗干净，切成长约七8cm的段，沥干水分。

2.大蒜去皮剁成蒜末。

3.锅里放入适量油，下入大蒜炒肉香味，倒入油麦菜放入5克盐，3克味精，3克鸡精，3克白糖，翻炒至油麦菜熟后即可出锅装盘。

手撕包菜

原料:

包菜1个，干辣椒3个，大葱1根，大蒜5瓣，蚝油，味精，鸡精，白糖，蒸鱼豉油，食用油。

做法:

1.包菜用手一片一片的撕成片，扔掉里边的粗杆。洗净沥干水分。

2.干辣椒切成段，大葱切成段，大蒜剁成蒜末。

3.锅里放入适量油，下入干辣椒，大葱，大蒜，蚝油5克炒出香味倒入包菜。加入味精3克，鸡精3克，白糖3克，蒸鱼豉油3克。中火翻炒至包菜熟后即可出锅装盘。

麻辣土豆片

原料:

土豆2个，青椒1个，大蒜5瓣，大葱1根，干辣椒3个，辣椒面，盐，味精，鸡精，白糖，花椒面，食用油。

做法:

1.土豆去皮切成片，淘净表面淀粉。

2.青椒切成片，大蒜切成片，大葱切成段，干辣椒切成段。

3.锅里烧水，水开后倒入土豆片和青椒片汆水，煮熟倒出。

4.锅里烧入适量油，下入蒜片，葱段，干辣椒炒出香味后，放入5克辣椒面炒熟，倒入青椒片和土豆片。加入盐7克，味精5克，鸡精3克，白糖3克，花椒面5克，翻炒均匀即可出锅装盘。

以上就是我推荐的好吃的蔬菜，希望可以帮助到你。

Answer 2

酸辣土豆丝绝对是最美味的素菜之一，首先我们将土豆切成细丝，用清水洗净淀粉，然后起锅烧油，放入葱，蒜，干辣椒，再放入土豆丝加少许的盐，大火翻炒，5分钟左右，即可出锅前淋入香醋。

Answer 3

素炒西兰花，准备好新鲜的西兰花清洗干净之后放入锅中焯水捞出备用，起锅烧油，倒入干辣椒炒香之后倒入西兰花，然后加入少量盐即可出锅

Answer 4

好吃的蔬菜有小白菜，土豆，千张，油麦菜，我觉得这几个菜吃火锅的时候真的是要必点味道，真的一级棒。

Answer 5

挺多素菜都很好吃，比如小白菜、香菜、蒜苔、莴笋还有茭白，这些都很好吃，而且有营养。