雪花粉是什么面粉

如题所述

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推荐答案推荐于2017-10-15

11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等. 一种是指将马铃薯加工后得到的一种食品原料，称为雪花粉，其主要应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等；烙饼、包饺子用高筋粉.

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丝麦耘雪花粉和普通面粉有什么区别?答：雪花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉，一般粉色洁白，粉质细腻，蛋白含量高。是制作各种高档面包，速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。丝麦耘用的新疆奇台小麦，也是国内优质小麦产地之一。

雪花粉是什么面粉答：雪花粉是一种由土豆加工而得来的状态饵，所以也有人叫它马铃薯粉。色浅、片状，黏性差，在远看的时候看起来很像雪花所以叫这个名字。它的最重要的特质是比重和材质都比较小，雾化能力很强，可以减轻饵料比重，强化饵料雾化诱鱼的效果，而且可以跟任何饵料进行搭配的同时又不会改变饵料原有的味型。只是...

雪花粉是什么面粉答：雪花粉不属于低筋面粉面粉的一种，因其形状、材质像雪花而得名。雪花粉是很多饵料的基础，但现在有的饵料，如麸类的就没有含有雪花粉了。雪花粉是可以单用的，也可以添加其他饵料使用。简单介绍雪花粉的使用:1:超级诱饵50%+雪花粉50 ，用于钓大鲫鱼。2:丸九黄鲫30%+雪花粉70 ，用于搓饵钓浮。3...

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高筋面与雪花粉有什么区别?