第3个回答 推荐于2017-10-05
材料:
(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清
(2杯)
调料:油(5汤匙)、
(3汤匙)、
(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)
粉丝蒸
1
拍扁去衣,剁成蓉状;粉丝剪成两段,用清水浸泡30分钟。
2
洗净沥干水,切成两半后,排放至碟中。
3 烧热锅内5汤匙油,以小火爆香
,注入2杯清
,加入2汤匙
、1/2汤匙
、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀,熄火盛入碗内。
4 在娃娃菜上铺上一层粉丝,洒上一层炒香的
和汤汁。
5 烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。
6 往蒸好的
上,淋入1汤匙
调味,便可上桌。