不锈钢器皿盛放食物能过夜吗

如题所述

不锈钢不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等,因为这些食品中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒金属元素被溶解出来。
对人体的危害,可以忽略不及,最好别长时间盛放,对容器也不好。
不锈钢的种类很多呢,但生活用具的不锈钢品质还达不到工业生产中防酸防腐蚀,因此不能长时间装盛酸性食品。
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