一、首先计算出您需要的热卡：总热卡=30×
标准体重（千克），标准体重（千克）=个人身高（厘米）—105，根据胖瘦和运动量大小，可适当增减100～200千卡。
比如人的身高是1.6米，标准体重约55千克，每天需要的总热卡就是1650千卡【计算方法：30×（160-105）】二、食物
大卡：能产生100千卡的
碳水化合物（均为生重）包括：米、面、豆类30克，红薯、土豆100克，大部分水果（如苹果、橘子）250克，蔬菜600克。
能产生100千卡的蛋白质和脂肪为：牛奶300毫升，豆浆300毫升，两个鸡蛋，肉60克，油12克。严格地讲，以上数字并不精确，但八九不离十。
我家有个电子厨房秤，还有一个量杯，称量各种食物都很方便。比如30克的粮食，做熟了就变成75克的饭。时间长了，就运用自如，就能很容易算出自己每顿吃的东西有多少热卡了。