那些食物是主食？

Question

如题所述

Answer 1

米饭？馒头？面条？面包？大饼？稀饭？粿条？米线？凉皮？刀削面？

看饿了吗，看饿了继续看

恐怕多数人的选择都是在上面徘徊。

而事实上，上面的主食，原料不外乎稻米，或者小麦，只是加工形态不同而已。

往细处讲，为啥稻米和小麦的制品，都能作为主食？他们有什么本质上的雷同吗？

是的，稻米和小麦能提供的营养元素，最主要的都是可消化淀粉（70-85%），其次就是蛋白质（7-13%），还有少量的矿物质及B族维生素等。

可消化淀粉在人体内，会被胃肠道分泌的消化酶分解，形成葡萄糖，最终以葡萄糖的形式为人体提供能量。所以虽然米面吃起来不甜，但最终进入人体后还是会变回葡萄糖，跟吃了大量麦芽糖的效果一样一样的。

这些淀粉也好，麦芽糖也好，葡萄糖也好，我们统称为可消化碳水化合物。可消化的意思就是人体能够利用它们，供应能量或作为构建细胞的材料。

Answer 2

三种食物做主食，不用节食就能减肥

Answer 3

很多种含有碳水化合物比较多的食物都是主食。看你个人的口味了进行选择。本回答被网友采纳

Answer 4

我们日常经常食用的主食，有米饭，馒头，包子，面条这一类的都属于主食

Answer 5

一般情况下米，面为主食。有时薯类，菜也可以成为主食。