如题所述
用料
大的豆类
葱姜蒜,盐,黑胡椒,椒盐,鸡精,蚝油,辣椒粉,剁椒
辣炒豆豆的做法
补肾豆,比较大,大的豆豆都可以,蚕豆啊芸豆啊之类,泡发去皮,泡一个晚上,非常好去皮,
加冷水煮一开捞出待用,煮到熟了软烂的程度,太熟容易碎,😂😂😂😂
热油放辣椒粉炒香
再放葱姜蒜
少许剁椒,自己做的剁椒太好吃了😂😂
放豆豆炒匀
蚝油,盐,黑胡椒,椒盐,鸡精,炒匀
放葱花即可出锅