食用盐和工业盐的区别

Question

如题所述

Answer 1

工业盐和食用盐的区别：
1、食用盐是比较纯净的氯化钠，工业盐不仅有氯化钠，同时还有很高含量的亚硝酸钠。
2、食盐融水之后是中性的，工业盐融化之后是碱性。
3、食盐是比较稳定的，不会随意发生变化，工业盐在干燥的时候比较稳定，不过会逐渐吸收掉空气中的氧分最终成为硝酸。
4、工业盐是硫酸盐、硝酸盐，危害大，食用盐吃了对身体是无害的。

Answer 2

食盐与工业盐的区别：

结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

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Answer 3

工业用盐和食用盐有什么区别？

没有区别。

那怎么区分，看纯度！但不一定管用。

因为工业盐纯度低才有杂色。高纯度的跟食盐一样，白色的，但死贵死贵的，很少有人拿那种做假食盐；所以看工业用盐纯度，不一定靠谱，但杂质多，多是工艺用盐。食用盐一般很纯，杂质少。

工业用盐的纯度不如食用盐？

很多人认为工业用盐纯度不高，实际未必如此。现在化工用盐，要求纯度都很高，而食用盐国标反而不很高。

其实，现在大装置生产出来的精制盐，其纯度基本都在99%以上，所谓工业盐与食用盐差别，只是在加碘与不加碘和包装的区别上。

国内大部分井盐上量的大多为大装置生产（小装置产量要小的多），工业和食用都是一条流水线，一般不会（也做不到）特地因为是工业用盐所以不进行某些步骤的过滤。也就是说，加了碘，走食用盐，没加碘，就走工业用盐。这已不是一个技术问题，而是盐业市场的政策性垄断造成的。

Answer 4

工业盐和食用盐的区别

Answer 5