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Question

如题所述

Answer 1

女人养生汤煲汤食谱大全 女人养生汤煲汤食谱大全，女人是一个娇弱又令人操心的群体，在日常中一边要辛苦工作，另一边还要兼顾生活、家庭，常常累坏了自己，也自然累坏了身体。所以说，女人一定要好好养护自己的身体。那么来看看女人养生汤煲汤食谱大全有哪些吧。 女人养生汤煲汤食谱大全1 女人养生汤大全 1、双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。 做法： 1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。 2、红枣洗净，去核。 3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。 功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。 2、枸杞红枣乌鸡汤 原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。 做法： 1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。 2、将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。 3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。 4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。 功效：女人养生汤有哪些呢？这道食疗中的乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 3、花生猪蹄汤 原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。 做法： 1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用。 2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可。 3、根据口味适当加盐调味即可。 功效：美容养颜、益气养血。 4、四物汤 原料：猪骨适当，生地（用手抓一小把），党参6-8条，枸杞40-50粒，当归（3-5片）。 做法： 1、原材料洗净。 2、然后跟猪骨放在一起褒汤，大约褒40分钟小火，就差不多了（切记是小火哦）。 功效：补血补气、温暖子宫。 5、银耳百合雪梨糖水 材料：雪梨一个，银耳4-6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6-10片，冰糖适量。 做法： 1、把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。 2、然后放在一起煮，大约20-30分钟就可以（记得要时不时关注锅里的动静）。 3、喜欢甜品的朋友，可以加点冰糖。 功效：滋润皮肤。 6、鱼肉豆腐汤 材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐。 做法： 1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净。 2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。 3、加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。 注：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效。 功效：美白的极品。 7、红枣桂圆莲子枸杞糖水 原料：红枣15粒、桂圆5粒、枸杞40粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合2个、水2000ml。 做法： 1、所有材料用清水泡发，洗净。 2、装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。 3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。 功效：补血滋润、调气血、通经络。 女人养生汤煲汤食谱大全2 1、三丁豆腐羹 食材：豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克、精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。 做法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。 功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 2、冬笋鲫鱼汤 食材：冬笋100克，鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。 做法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。 功效：冬笋鲫鱼汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 3、素笋汤 食材：冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。 功效：素笋汤 素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 4、栗子核桃莲藕汤 材料：2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。 做法：先将以上原料洗干净，莲藕切成大块，红枣去核，莲子去芯，然后往锅中放入适量清水，加入陈皮，等到水开后，放入所有原料，先以大火大概煮20分钟，再转为小火，继续煮大概1个小时即可。 功效：核桃可以补肾通脑；莲子可以养心安神明目；红枣可以健脾益胃，此汤适用于冬季养生食用。 5、脆柿子鸡汤 食材：1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。 做法：先将柿子洗干净，切成片状，鸡腿切成块，用水川烫过血水，然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮，等到电锅跳起，加入盐以及九层塔调味即可。 功效：枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神；红枣可以健脾益胃，此汤特别适用于冬季养生食用。 6、党参杞子红枣炖鸡 食材：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。 做法：将上述食材洗净，隔水炖即可。 功效：此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。 7、当归生姜羊肉汤 食材：羊肉500克、当归30克、生姜50克。 做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。 功效：此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。 8、杜仲炖鸡 食材：嫩母鸡一只，杜仲20克，生姜5片。 做法：把鸡洗净，摘去油脂，放在炖锅里加清水250克，放入杜仲、姜片，炖时加盖，隔水文火炖4小时后调味服用。 功效：补而不燥，适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。 9、北芪党参炖羊肉 食材：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。 做法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。 功效：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱者最合适的补品。 10、喝汤的好处 多喝骨汤抗衰老 人到中老年，机体的'种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分 胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。 多喝鸡汤防感冒 鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。 多喝鱼汤治哮喘 鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。 多喝豆汤退风热 服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。 多喝菜汤解体衰 各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。 女人养生汤煲汤食谱大全3 1、黄瓜鸡蛋紫菜汤 原料：黄瓜 1条，紫菜适量，鸡蛋1个 做法 1、锅中放入清水、姜片烧开。 2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片。 3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。 2、蜂蜜雪梨羹 原料：雪梨2个，蜂蜜30克 做法 1、雪梨洗净切块。 2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。 3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。 3、枸杞山药 原料：山药 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升 做法 1、山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。 2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。 3、锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入氽煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。 4、锅中保留少许氽煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。 温馨提示：其实排毒的食物还有很多，我就不一一介绍了。很多女人抱怨体内的毒素排不出去，这时候你就要想想自己是不是总吃不健康的食物，还有我们要养成按时排便的习惯，女人最大的敌人就是便秘，所以记住一定要保持体内的洁净，肤色自然就好看起来。

Answer 2

女人炖汤养生食谱大全 女人炖汤养生食谱大全，现在人们因为生活条件好了，就变得更加关注养生的问题，很多女人都会通过食疗的方式帮助进补。最常见的就有炖汤，下面介绍女人炖汤养生食谱大全。 女人炖汤养生食谱1 女人养生汤的煲汤食谱1：玉米胡萝卜猪肚汤 材料 玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐 做法 1、猪肚洗净，玉米切段，胡萝卜去皮切 2、白胡椒压碎 3、猪骨和瘦肉淖去血水 4、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中 5、大火煮开，去掉浮沫 6、转小火2小时至猪肚熟透 7、猪肚取出，切粗条 8、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时 9、喝前加盐调味 女人养生汤的煲汤食谱2：土豆胡萝卜玉米扇骨汤 材料 扇骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1个，土豆1个，蜜枣2个，白醋 做法 1、扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫 2、胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块 3、甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下 4、汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋 5、大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时 6、关火，放盐调味就可以啦 女人养生汤的煲汤食谱3：何首乌煲鸡汤 材料 乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc 做法 1、何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微冲洗去除杂质，备用。 2、乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。 3、取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。 女人炖汤养生食谱2 1、 养生乌鸡汤 材料：乌骨鸡半支,当归 适量,黄耆 适量,红枣 适量,黑枣 适量,枸杞 适量,米酒 少许,姜片 两片 做法： 乌骨鸡先川烫放姜皮、米酒川烫捞起过水洗净杂质； 当归、黄耆、红枣、黑枣、枸杞先清洗一下沥干； 当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣清洗一下； 烫过的乌骨鸡肉、加水加入当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣还有两片姜片，用电锅熬煮，外锅放两杯热水，跳起来先加盐巴调味继续保温一下，让鸡汤入味肉软烂。 2、 味噌蕈菇养生汤 材料：高丽菜、杏鲍菇、秀珍菇、鸿喜菇、金针菇、鲜香菇、竹轮、葱段、味噌 做法： 将高丽菜洗净切好、菇类洗净切好备用、味噌用冷水调散； 将汤锅装水七分满煮滚后放入葱段及高丽菜，再将所有菇类一起放入锅内煮滚，滚了之后将味噌加入搅拌均匀，盖上锅盖闷一下； 汤再度滚了之后就可以熄火上桌罗!!!简单又好养生。 3、 紫薯百合银耳羹 材料：紫薯、银耳、鲜百合、冰糖 做法： 鲜百合清洗干净（如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用）； 紫薯洗净去皮切成小丁备用； 银耳清洗干净，泡入水中大概二分分钟，至体积膨大泡发。摘成小朵备用； 砂锅中加入银耳，加入足量水； 大火烧开转中火熬25分钟； 加入紫薯； 熬煮至八成熟时放入银耳，冰糖； 熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。 4、 百合莲子瘦肉粥 材料：干莲子、百合、瘦肉、高汤、姜、盐、淀粉、食用油、枸杞、香油 做法： 瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片； 瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟； 砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟； 放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。 女人炖汤养生食谱3 女性煲汤要注意 第一，加水少 水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。 第二，煲太久 有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的.风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。 第三，乱加“料” 不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。 第四，早加盐 盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。 第五，汤大沸 煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。 第六，调料杂 “多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。