适合烧烤的食材非常多，常见的有鱿鱼、灯笼椒、青椒、洋葱等，做法如下：
准备材料：鱿鱼3只、灯笼椒（黄色）1个、青椒4个、洋葱（紫皮）1个、蒜瓣4个、黑胡椒酱40毫升、蚝油25毫升、甜辣酱25毫升、盐2茶匙、黑胡椒碎2茶匙、橄榄油1大匙
一、需要材料准备齐全。
二、将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
三、青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
四、将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
五、串好排在架上。
六、光波炉预热至180度，上下火烤10-12分钟。
七、再撒点黑胡椒酱即可食用。
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第1个回答 2017-09-03
我最喜欢吃的几种素烧烤：烤蔬菜和肉样上架时一定要刷油，否则食物容易糊而且易干。香菇：新鲜香菇大分成4份穿起来烤，要用耗油烤，稍微烤糊点，用耗油就不用放盐了。土豆：要切薄烤，勤翻，否则外面糊了中间还没熟。用色拉油好。金针菇：洗干净，根部要切掉，穿根部烤也耗油更好吃。青椒：肉厚吃起来比较有口感。用耗油、色拉油都可以。红薯：用锡箔包2层，两头要密封好，要有透逢地方埋炭火里烤。透逢或包单层锡箔一定会烤糊没法吃。为此包2层锡箔烤出来的红薯是相当美味的。玉米：技术活要多练了。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-09-03
不同的店就有不同的菜品
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