白腐乳和红腐乳的区别

Question

如题所述

Answer 1

颜色不同，味道不同。
1、颜色不同：红豆腐乳表面呈自然红色，切面为黄白色，白豆腐乳表面橙黄透明，切面黄白色。
2、味道不同：红豆腐乳口感醇厚，风味独特，麻辣鲜香。白豆腐乳味道鲜美，口感偏甜。