烤箱温度220度，需要烤20分钟，烤蛋挞具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：砂糖 52克、鸡蛋 72克、蛋黄 1个、牛奶 15克、蛋挞皮 数个。
一、第一步盆中放入开水和白糖，拌匀进行冷却。
二、然后碗中放入鸡蛋和蛋黄，拌匀，放入糖水里搅拌均匀。
三、接着放入牛奶拌匀后，用塞子过滤下。
四、把气泡刮走。
五、然后倒入蛋挞皮中。
六、放入烤箱，温度220，烤20分钟。
七、时间到后拿出，这样就可以品尝了。
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第1个回答 推荐于2019-11-04
设定在大约180度左右，上下火模式，时间在15分钟至20分钟。
还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。
烤蛋挞具体操作：
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满。
烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
第2个回答 2018-12-08
烤蛋挞的温度是200度 ，烘烤时间为20-25分钟。具体做法如下：
蛋挞的做法
用料：牛奶100g、细砂糖25g、全蛋2个、淡奶油65g、蛋挞皮10个
1、首先先准备上述的所有材料（食料要使用新鲜的）。
2、将盆放在电子秤上，在盆里倒入100g的牛奶。
3、然后在盆里放入25g的细砂糖，也可使用绵白糖。
4、这时候在盆里再加入两个全蛋，鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的话，要放置常温才可使用。
5、全部放好后，用手动打蛋器搅打均匀，也可用电动的。
6、打了有1分钟左右，加入淡奶油到里面，再次搅打均匀。
7、然后再将搅打好的蛋挞液过筛倒入量杯中（过程不可沾水）。
8、过筛好后，把蛋挞液倒入蛋挞皮，倒至九分满即可。
9、放入预热好的烤箱200° ，烘烤时间参考为25分钟。
第3个回答 2020-02-01
蛋挞烤箱温度时间多少才合适呢？看完这个视频你就明白了
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