凉拌白菜丝需要焯水吗

Question

如题所述

Answer 1

需要焯水，凉拌白菜丝的做法如下：

主料 ：白菜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g。

辅料：精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。

1、大白菜叶切成细丝

2、用开水焯一下。

3、然后捞出过凉，挤去水分。

4、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

5、凉拌白菜就做好了。

Answer 2

凉拌的白菜丝是不需要焯水的，因为焯水之后口感就不会脆了，直接将白菜洗净，切丝装盘备用，再加入一些干豆腐丝，胡萝卜丝，黄瓜丝少许加入辣椒油，蒜精，盐味素，糖醋这样一起调拌，最后放入香油就是非常美味的凉拌白菜丝

Answer 3

凉拌白菜是不需要焯水的，白菜切完后，直接凉拌，这样吃的白菜丝口感好，非常的脆。

Answer 4

不需要焯水。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：白菜300克、油2汤匙、盐1汤匙、葱花10克、干辣椒5克、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、陈醋1汤匙、白砂糖0.5汤匙。 1、白菜心适量洗净后切细丝。

Answer 5

白菜丝是需要焯水的，焯水后的凉白菜丝拌上佐料也是非常好吃的