面包机和面稀了会影响面包制作吗？面包机和面时变得很热，正常吗？

如题所述

推荐答案 2019-03-12

面包机和面时发热是正常的，因为电机工作时会产生很多热量。以我自己的经验来说，冬天气温较低问题不大，夏天就很麻烦，因为机器发热会让面团提前进入发酵状态，严重影响面筋的形成。解决的办法是使用者冰蛋，冰水，揉面时打开面包机的盖子。
还有你讲的和面稀的问题，太稀了当然不好，稍微有些粘手，是制作面包的面团的最佳状态

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://33.wendadaohang.com/zd/RdRWc5dWhPRch5h5RBP.html

相似回答

面包机工作时机身非常烫正常吗?答：正常！说明书上有提示的！能烫伤的！

用面包机揉面,到最后是稀的,根本就不是面团。答：可能是揉面过度了，跟面粉有一定关系。揉面过度时，面团是流动的，鼓不起来，稀稀的，虽然有膜，但是考出的面包口感粗糙，不好吃。

用面包机发酵稀了可以加面粉吗?答：是可以的，但是加面粉后总量就改变了比例也需要调整。面包机在操作中还需要注意以下方面：1、面包机揉面一定要到位，将面团揉至完全扩展阶段。一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。2、发酵时要控...

大家正在搜

面包机和面稀了补救面包机不能和面了面包机可以和面吗面包机做的面包好吃吗面包机和面做包子面包机和面做面条面包机和面需要多长时间如何用面包机做面包?用面包机怎么和面