33问答网
所有问题
酸辣鱼的家常做法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-01-19
1、鲫鱼(七两左右)、青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精。
2、鱼加工后,斜刀花,用盐、料酒、姜、葱着味。锅烧热用姜块擦一下。
3、锅中放油,放入鱼炸至紧皮捞起将鱼拣入盘内,放入蒸锅蒸出汁取出放一边。青辣椒、泡红辣椒切碎;
4、锅中放油,放豆瓣和泡辣椒末、青辣椒末炒香上色,炒香姜、蒜末、掺汤烧沸,放入盐、酱油、醋、泡青菜丝,加入湿淀粉收汁亮油,放入鸡精,撒上葱花,将汁浇在鱼盘内即成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/RdccRRBdPBW0d54RWhP.html
相似回答
开胃好吃的
酸辣鱼
块
的做法
答:
01 把鱼清理干净切成一块块。02 加2勺炸粉,适量的盐搅拌均匀。03 姜丝、尖椒、葡萄醋准备好。04
家常酸辣鱼的做法
步骤图,家常酸辣鱼怎么做
视频时间 00:59
家常酸辣
汤怎么做,
酸辣鱼的家常做法
答:
做法
1、将鲫鱼刮鳞去腮再破肚清理、 清洗干净待用 ( 为什么不是 按一般的开膛破肚再刮鳞去腮呢?据说因为先刮鳞可以更好地保留
鱼的
血,烹调后鱼会更好吃 )2、豆腐切小块,酸木瓜切片去籽( 酸木瓜很酸,正宗白族
酸辣鱼
用它调出酸味,而不是用醋,同志们要注意了,不过手边实在没 有酸木...
大家正在搜
酸菜鱼的家常做法简单
家庭版酸菜鱼简单做法
麻辣鱼的正宗做法
最简单做酸菜鱼的方法
酸辣鱼的汁怎么调
正宗保靖酸辣鱼的做法及配料
酸菜鱼做法最正宗的做法
滇菜酸辣鱼的做法和功效
酸辣水煮鱼的家常做法