低钠盐真的低钠吗？

Question

如题所述

Answer 1

按照产地，我们吃的盐可以分为四大类：海盐、湖盐、井盐和岩盐

喜马拉雅盐，就是从喜马拉雅山区附近的盐矿中开采出来的岩盐。因为呈粉红色而得名玫瑰盐。 

虽然产地不同，但在营养成分上，这些盐分不出高低贵贱，钠含量基本上都在38000mg/100g左右。 

盐该怎么挑？

既然盐都差不多，那么购买比普通盐贵不少的矿物盐、低钠盐等，是不是交智商税？不全是。

1.富含微量元素的盐，是智商税吗？

是！

网上很火的喜马拉雅盐，据说有84种微量元素，钙、钾、镁都要高很多。单看数字，好像贵得很有道理。 

/10g普通食盐和喜马拉雅盐所含有的矿物质/

但问题在于，这些都是“微量”元素，哪怕一天吃20g盐（膳食指南推荐摄入量的4倍！），从中摄入的微量元素也微乎其微。

更不用说其中也有不少有毒性的微量元素，虽然含量不至于有害健康，但作为加价的卖点，实在是糊弄人。喜马拉雅盐的颜值非常高，如果是为了食物风味或颜值，不妨一试。

2.人人都需要低钠盐吗？

不一定。

低钠盐是是添加了一定量的氯化钾和硫酸镁的盐。低钠盐的钠含量比普通食盐低，但钾含量比普通盐高。

对钾摄入量敏感的人群，比如高温作业者、重体力劳动强度工作者，或是肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者，都要慎重食用低钠盐。

普通人的肾脏功能正常可以对钾元素“多退少补”，所以吃低钠盐是相对健康的选择。

另外，因为氯化钾含量不同，不同品牌低钠盐的钠含量也差异极大，我们比较发现，差距可以达到5114mg/100g。所以，购买低钠盐之前务必要看仔细。

Answer 2

是的。低钠盐的钠含量比普通食盐低，真的是低钠，但是它的钾含量高，不是人人都能吃的。

Answer 3

我认为低钠盐不是真的低钠，因为盐的主要成分是氯化钠，如果钠的含量降低的话，盐的本质就发生了改变，也就不会被称作是盐了。

Answer 4

低钠盐是比普通盐纳含量低，但是钾含量比普通盐高，对钾摄入量敏感的人要慎重食用低钠盐。