洋鸡蛋和土鸡蛋一般怎么区分

Question

如题所述

Answer 1

现在外面卖的说是土鸡蛋，也不知道到底是真是假，但是我有一同学他女朋友家里有人做这行的，她告诉他说现在在外面买蛋还不如买洋鸡蛋，那种调都调不开的土鸡蛋也有可能是假的吧，如果要想买土鸡蛋，最好还是自己去乡下农村买吧，现在好多城里人都这样，自己看着买的，靠谱也放心

Answer 2

土鸡蛋和洋鸡蛋在营养上差别并不大

Answer 3

1、洋鸡蛋则蛋壳较薄，易脆；而草鸡蛋蛋壳的含钙量大，蛋壳厚且硬度大。2、洋鸡蛋的蛋清很稀，而草鸡蛋的蛋清清澈粘稠。3、洋鸡蛋的个头比较大，蛋清多，水分也多。这个从煎鸡蛋的时候可以看出来，一下油锅哧哧拉拉地直响的，一般都是洋鸡蛋。4、草鸡蛋的蛋黄凝结度高，浮在蛋清之上，不沉底。