• 所有问题

    • 蛋挞烤好了皮不黄怎么回事

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2014-08-07
    烤箱温度没有掌控好。

    烤蛋挞，最好是能有上下温度的烤箱，上层调到250度，下层温度300 。如果是只能调一个温度的，刚开始是250度，等到温度到达250度的时候再把蛋挞放进去。约20分钟左右，看到表面蛋液颜色加深的时候就可以关火了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-08-07
    用的蛋挞皮不好
    第2个回答  2014-08-07
    要加点油
    相似回答
    蛋挺皮不上色怎么回事 蛋挞液都老了答：火小，加热的时间长造成的。调高温度，减少加热时间试一下。
    ...层一层的还能撕开而且不是很黄只有焦这事怎么回事???答：还不行那就是蛋挞皮的问题了。。换一个牌子的蛋挞皮看看吧
    如何让蛋挞皮周围变的很脆,而且是金黄色,刷了黄油和蛋黄,还是一个模样...答：蛋挞皮如果自己做的是可能是黄油不够了，但是蛋挞皮也可以直接购买的，自己做蛋挞水就好了
    大家正在搜
    烤蛋挞没有蛋挞皮怎么办有蛋挞皮蛋挞液怎么烤不用蛋挞皮烤蛋挞烤蛋挞蛋挞皮糊了不用蛋挞皮蛋挞液能直接烤吗烤蛋挞一定要用蛋挞皮吗蛋挞皮怎么烤酥脆速冻蛋挞皮怎么烤蛋挞皮烤糊了什么原因
    相关问题
    烤蛋挞皮糊了里面却没熟是怎么回事？
    蛋挞中间不黄不亮，色泽偏暗，为什么
    蛋挞为什么蛋液不上色皮糊
    求高人指点做蛋挞皮，（烤完皮不酥是怎么回事
    蛋挞底部为什么总是烤不透，怎么办好
    烤箱烤完蛋挞底下的皮是软的不酥是什么原因
    为什么我烤蛋挞时 蛋挞皮外面熟了 里面没熟
    烤完的蛋挞没焦状怎么回事