做包子一斤面粉放多少碱怎样放

做包子一斤面粉放多少碱怎样放

简易步骤:
一\买来发酵粉,按说明用量,用不烫手的水调稀,加在面粉中揉好
二\盖上盖发面,等你看见发起来了就可以揉了(多长时间,应该在一小时以后了你一定要看到发起来了很大的时候才算发起来了
三\揉好,做成包子后,把包子放30分钟后,再放到开了的蒸锅里就可以了.这点非常重要!(用笼布或者往笼屉上抹油,熟了之后就不沾锅了)
四\15-20分钟后就好了
看看你有没有悟性了!。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-04-09
十斤面粉一般放5克左右的碱就可以了 除下就知道了
第2个回答  2016-04-09
适中