白萝卜雪梨冰糖水做法

如题所述

做法如下:
1、准备白萝卜一个,尽量挑选质嫩些的,去掉头尾,刮掉外皮,清洗干净备用,再准备雪梨一个,家人多就切两个,家人少就切一个,人均一碗就行。
2、雪梨清洗干净,梨核不用去掉,带着核熬汤,效果会更好,将梨改刀切成薄片,如图所示,梨核和梨皮都含有芳香物质,能带着最好,切好装盘备用。
3、白萝卜按照同样的方式,也切成薄片,萝卜可以解体内的燥气,具有除燥生津,化痰止咳的效果,一般人均可食用。
4、接下来准备一些辅料,大红枣10个,冰糖一小把,生姜4片,装入盘中备用,如果有老冰糖,则效果会更好。
5、锅中倒入5碗清水,把所有的食材一并倒入,大火煮开后转小火,再炖20分钟即可,煮到萝卜和梨软烂即可。
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第1个回答  2021-03-30

主料

    梨2个

    心里美萝卜1块

    苹果1个

    冰糖适量

    辅料

    枣干少许

    水适量

    酸甜口味

    煮工艺

    廿分钟耗时

    简单难度

    萝卜梨冰糖水的做法步骤

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    1

    备好食材。

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    2

    梨、萝卜去皮切块,苹果切块,枣干、冰糖放入小锅中。

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    3

    加水,水开小火煮20分钟左右。

第2个回答  2021-03-31
白萝卜洗净不用去皮,切成小块,梨用盐搓一下,再浸泡10分钟,然后清洗干净,因为梨也是不需要去皮的,所以洗的时候一定要洗干净,切成块备用。把切好的萝卜和雪梨块放入砂锅里,加冰糖适量和加入清水,末过食材即可,然后放到炉灶上,大火煮开,小火再煮上30分钟。起锅前放入枸杞再大火煮二三分钟即可。
第3个回答  2021-03-30
1 白萝卜,梨切小块。
2 枸杞泡水备用。
3 锅里面适量水烧开将白萝卜,梨一起倒入小火慢煮15分钟。
4 加入泡过水的枸杞,冰糖继续煮3分钟。
5 煮好的冰糖白萝卜雪梨水就好了。
第4个回答  2021-03-30
把白萝卜和雪梨洗干净,以后削皮削成小块儿放入开水当中再放一些冰糖,哦,用锅熬制十来分钟以后哦,就可以做出糖水呃。