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板栗炖鸭怎么做好吃呢
如题所述
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推荐答案 2016-10-31
主料
鸭肉
300g
板栗
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
花椒
适量
步骤
1.鸭肉洗净,泡净血水。
2.板栗去皮。
3.起油锅,下花椒粒炒出香味。
4.下鸭肉翻炒,加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
5.加适量的水,盖上锅盖,炖煮。
6.鸭肉炖熟,下板栗,小火炖5分钟。
7.加盐翻炒均匀,板栗炖面,收干汤汁即可。
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鸭炖板栗
怎么做
板栗炖鸭怎么做好吃呢
答:
1、将
鸭肉
洗净,切成小块。鸭肉的皮会囤积许多脂肪,如果你追求精益求精的话,不妨把那些肥肥的脂肪去除,单独放在一边。2、
板栗
脱壳,去皮,并且用开水煮开,冷却,待用。生姜切片,大蒜头拍碎,茴香待用 3、将锅里倒入适量的食用油,待其七八成热之后,将肥肥的脂肪放入锅里炸一会儿,将过多的鸭油...
鸭肉
跟
板栗
能一起
炖
吗
答:
1、第一步把
鸭肉
切块,用清水清洗干净,放一旁备用。2、切好的鸭肉焯水,洗净,放入盘中。3、接着把焯水后的鸭肉放入
炖
盅,放姜和水,搅拌均匀。4、搅拌均匀后放入炖锅内,盖上盖子,开始炖。5、然后使用菜刀把山药和
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切好,放入盘中。6、山药,酸萝卜,板栗放入炖盅,盖上盖,炖一个半小时。
做法,
板栗炖鸭肉怎么做好吃
,板栗炖鸭肉的家常做法
答:
4.
鸭肉
加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀 5.把调味料调拌均匀,腌制1小时 6.
板栗
去壳去衣 7.热油锅,炒香蒜、姜 8.加入鸭肉,小火煎至微金黄色 9.待鸭肉炒至转色加入板栗,炒匀 10.然后注入适量清水 11.加入一块炆
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