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一家600百平方的火锅店厨房和前厅大概要配备多少员工?
一家600百平方的火锅店厨房和前厅大概要配备多少员工?
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推荐答案 2016-08-09
厨房:洗碗1人,摘菜1人,切墩2人,调汤1人、配菜1人,爆肉1人、
凉菜
1人共8人。
前厅:如果是上下2层的服务员一层至少4—5人那一共8—10人。
如果是一层至少需要8人。
前厅
后厨
加在一起需要18个人左右。
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