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    • 为什么超市的牛肉很嫩，而自己在菜市买的就很韧。超市的加了什么的吗？

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    推荐答案   2011-01-06
    超市的肉都是经过冷藏的，里面的水分凝固在烧制过后组织里缝隙就会变大，所以感觉很嫩吧。而且超市里的应该加了些面粉吧（话说一般不会去超市买牛肉的吧。。猪肉什么的）
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    其他回答
    第1个回答  2011-01-06
    超市的是速冻好吧 菜市的没一直经过冰冻 所以会发暗 而超市的送运到超市一直在冷冻状态所以会很鲜艳你去看看沃尔玛的肉 就是比其他超市颜色好看
    第2个回答  2011-01-06
    超市的都加敌敌畏，市场的都加甲胺磷
    第3个回答  2011-01-06
    超市的牛肉经过处理吧！
    第4个回答  2011-01-06
    加了保护气啊
    12
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