蓝山咖啡到底是啥啊,蓝山是神马意思啊

如题所述

是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡,蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部
蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒,必须在水泥地上或厚的毯子上进行,直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒,然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握,否则,咖啡的质量将受到影响。
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第1个回答  2011-06-09
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制

参考资料:百度百科

第2个回答  2011-06-09
亲,蓝山咖啡就是产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡呀;蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。

参考资料:http://baike.baidu.com/view/4786.htm

第3个回答  2011-06-09
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。香味十分浓郁,有持久水果味。
中央台都报道了,说蓝山咖啡是不销往中国的,如果中国什么地方说自己是纯正的蓝山咖啡,那都是假的。。。。。。所以,如果你真相喝蓝山咖啡就出国吧。另外,蓝山咖啡的产量是很小的。
湖南南部边陲永州市有座蓝山,“山岭重叠,荟蔚苍萃,浮空如蓝”
第4个回答  2011-06-09
蓝山咖啡是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致,具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。
第5个回答  2011-06-09
蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。