河北烧饼的配料和做法,越详细越好 谢谢

如题所述

缸炉烧饼
原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻。做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀。醒发30分钟。2、面粉加植物油和成稀酥待用;3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子; 4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼;5、表面刷一层盐水,撒上芝麻。至预热好的烤箱高火20分钟即成。
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第1个回答  2013-07-14
建议去食品化工 有专门的烧饼馅料
第2个回答  2013-07-14
缸炉 吊炉 还是普通的烙烧饼?