第1个回答 2021-12-09
虾仁芒果沙拉,做法简单,还非常美味
对于芒果过敏的人来说,最大的烦恼就是不能够吃芒果,芒果的味道非常温暖,就像夏日的微风不燥,阳光正好,对于普通的芒果来说,是生活在南方的,现在随着温度和气候的变化,再加上大棚技术的发展,芒果在北方人的眼中成为了普通的水果,虽然因为土质和气候的原因不能够达到南方芒果的口味,对于没有吃过南方芒果的人,是根本感觉不出区别的。
当然,这种感觉是芒果过敏的人不能够尝到的,他们也曾烦恼过很多次,但是吃过芒果就过敏,这是他们不能够选择的身体原因,为了防止吃水果过敏的现象发生,他们经常在吃芒果之前,先吃一颗抗过敏药物,来抑制自己身体内的过敏因子,满足口味上的享受,这种方法对于大家来说是很困难的,不太建议大家用这种方法来吃芒果,是药三分毒,记住老百姓的常识总归是好的,对于芒果过敏的人来说,可以吃芒果汁,或者是其他有芒果口味的制品。
今天给大家介绍的这道菜叫做虾仁芒果沙拉,有的人会发出自己的疑问,虾仁的味道和芒果的味道真的可以融合的非常好吃吗?事实证明,这道菜是真的好吃,只需要注意煮虾仁的时间问题,做出来的味道总归没有太大的问题,下面给大家来讲一讲虾仁芒果沙拉的做法。
【食材准备】大虾若干只,芒果一块儿,姜,料酒,蒜,生抽,味精,盐
【方法及步骤】
1. 大虾买回来之后要把头和尾部去掉,然后就可以把外壳去掉,用牙签轻轻地把虾线挑出,锅内放入清水,加入少量的油,葱,蒜,料酒,盐,生抽,味精,用大火把清水煮开,开锅之后,各种调味料的香味都浸入到水里。
2. 这个时候就可以加入准备好的虾仁,看到虾仁改变了颜色就可以把虾仁取出,沥干水放入盘子里,接着准备一块芒果,把皮和壳去掉,用小刀轻轻地把果肉取出,切成一厘米左右大小的块状,撒在已经准备好的虾仁儿,最后,可以根据自己的喜欢,加入少量的沙拉酱进行调味。
【小贴士】
1.为了保持虾仁的鲜美,不让腥味影响这道沙拉的味道,千万一定要把虾线取出,这样就可以避免味道太过腥。
2.虾仁是很容易被煮熟的东西,下锅之后,看到颜色发生变化,就可以取出虾仁,时间不要太久。
3.取出芒果肉也是有一定方法的。我们先把芒果皮去掉,用勺子从芒果的顶部轻轻地往下滑,这样就可以得到完整的芒果果肉,记住这个方法,吃芒果的时候会节省很多的时间。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-11
材料吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3~4汤匙)
做法
1、烧开锅内的水,放入基围虾烫熟,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾肉放进玻璃大碗里。
2、芒果隔着核各切两刀,在两瓣果肉处划交叉斜刀,用汤匙将果肉挖出放进碗中。
3、苹果、雪梨去皮和核,切成小块也放进大碗里。
4、舀3~4汤匙沙津酱倒进碗里,与水果、虾仁一起搅拌均匀后,即可装盘了。
第3个回答 2021-12-04
配料:
芒果2个、虾适量 、 西红柿适量 、 淡奶1匙
烹饪步骤:
1.芒果两个,一个切丁,一个打碎成芒果泥
2.熟虾解冻去壳,用热水冲一下,沥干水备用
3.一匙炼乳和芒果泥混合均匀
4.芒果丁,虾仁,小番茄拌匀
第4个回答 2021-12-04
1.
干虾仁用温水泡软后放入沸水中氽烫,捞出沥干水分。红尖椒去蒂去籽,切成细丝。
2.
芒果去掉果皮,用水果刀贴着果核两侧,横着将芒果果肉片成两片,再将片状的芒果果肉切成细丝。
3.
将切好的芒果丝、红尖椒丝、氽烫过的虾仁放入大碗中,调入白醋、白砂糖和盐,拌匀,腌制10分钟,之后点缀香菜叶即可