断食七天和三天的区别是断食3-5天基本上只能解决减肥、皮肤的光泽度，断食七天基本上一些慢性疾病就可以治好。
七天断食排毒就是利用一段时间内，不吃任何固体食物，只喝水和适当的液体，让消化功能暂时停止，而把代谢作用完全放在排泄上使身体内的废物排出体外激发自身的自愈功能。
在体内营养丰富的情况下，每隔一个月断食一次。断食时间为3-5天，在这期间，停止进餐。为了安全，可以在2天之后补充一些食物，然后继续断食。如果在断食期间出现较明显的不适，应立刻恢复进食。
断食期间，不能总是在家里躺着。可以适当地进行运动，如散步、慢跑、做体操等，这样可使精神焕发，机体充满活力。
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断食原则：
（1）可采渐进式断食，先只吃流质食物再减少餐数，或只喝水，到全不吃不喝。
（2）在开始练习断食时，如果会感觉肚子饿、没有体力，表示身上毒素多，可以喝柠檬水或水断食，效果较佳。
（3）当身体感觉有燥气时，最好喝柠檬水或水断食。
（4）生病时，最好请教瑜伽老师如何断食。
（5）怀孕的妇女及成长中的小孩，不应断食。
参考资料来源：百度百科-断食
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