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葱炒鸡蛋怎么做?详细
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第1个回答 2020-05-01
北方国际职业教育告诉您
品名:大葱炒鸡蛋
原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟
第2个回答 2013-09-25
小香葱切细放在打好的蛋液里搅匀,锅里放猪油适量,67成热时把蛋液倒进去就是,一面煎好在翻过来煎另一面。蛋多的话最好分次煎,这样容易熟透
第3个回答 2020-10-14
葱要先下爆香
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第4个回答 2020-10-14
大葱炒鸡蛋做法
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旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注
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