安琪酵母发一点点面可以再用做面肥发面用食用碱揉面蒸馒头吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，原来我们小时候，做馒头，包子，没有酵母粉，师傅们都是每天做的面团留一点，来做为老面，第二天与面粉混合揉成面团，下碱来蒸馒头，你现在还加了酵母粉在里面就更没有问题了。