为什么细菌无氧呼吸会产生酒精或乳酸，那为什么醋酸菌还会产生醋酸

如题所述

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第1个回答 2013-08-13

氧气量少，细菌要获得能量，不能走TCA循环，只好将丙酮酸转化为乙醇或乳酸去提供NDAH。醋酸菌的代谢途径中可以产生醋酸，就别问为什么了，人家就是能产生。

第2个回答 2013-08-15

那是第二产物了吧

第3个回答 2013-08-12

这就是人家生物进化多少亿年的结果，要怎么解释为什么呢？

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高1生物学。答：生产食醋利用的是醋酸杆菌有氧呼吸产生的代谢产物；生产味精利用的是谷氨酸棒状杆菌有氧呼吸产生的谷氨酸；稻田定期排水是为了使植物的根系统进入有氧呼吸。所以以上说法应该是有道理的。

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