香菇挂面的做法,香菇挂面怎么做好吃,香菇挂面的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：
1、香菇泡发；
2、葱切葱花，蒜切末，香菇切丁；
3、炒锅烧热，放猪油熔化；
4、下葱白和蒜末炒出香味；
5、下肉末，然后炒散肉末至变色；
6、加入切好的香菇丁；
7、加入适量的生抽，蚝油；
8、加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半；
9、坐锅烧水，等水烧开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火；
10、碗里下一点生抽，香油，一点陈醋，再加入适量的面汤；
11、煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的香菇肉末即可