如题所述
用糯米粉!! 面粉不行,红薯饼口感是软的,有弹性的。所以,用糯米粉充分揉,保证好吃。而面粉达不到此效果。
红薯饼,是一道美味可口的小吃。用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成。
口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有养颜减肥的功效。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。
胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
红薯饼用面粉还是糯米粉哪个更好吃?做法太简单,煎得焦黄更香吃
依依家常味:红薯怎么做好吃?2根红薯,1勺糯米粉,教你红薯饼家常做法,色泽金黄,软糯香甜,方法简单又好吃