做意大利面需要准备哪些材料?

如题

意大利宽扁面 ... 280g
新鲜蟹肉 ... 1公斤
洋葱丁 ... 60g
新鲜蕃茄丁 ... 300g
新鲜罗勒叶碎 ... 20g
蕃茄酱汁 ... 100g
新鲜辣椒碎 ... 20g
盐 ... 少许
黑胡椒 ... 少许
橄榄油 ... 1/2杯

作法步骤:
平底锅内放入少许橄榄油,放入辣椒、洋葱碎炒香,再加入蟹肉拌炒均匀。
加入蕃茄丁和蕃茄酱汁炒匀。
用一大锅煮开水,放入少许盐、意大利宽扁面煮6分钟左右,捞起加入平底锅中翻炒,加入少许盐、黑胡椒、橄榄油与巴西利碎。
将面呈入盘中,以罗勒叶装饰即可。
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第1个回答  2013-06-11
牛肉末或鸡肉末、奶酪、黄油、橄榄油、番茄酱、洋葱碎、土豆丁即可,当然还有意大利面啊。