为什么有些茶放得时间越长就越好?有些却有保质期

中国有什么茶是保存得越久越好？

推荐答案推荐于2016-12-01

如何分辨什么茶放越久就越好而有的却不是呢？主要的是分成：
1）需要深度发酵的茶酒是越放久就越好。但是一定要存在阴凉定温定湿的窖藏，要不然不是太干无法进行深发酵了，抑或是发霉生虫了。典型的代表是普洱茶和深发酵的红茶
2）反之，不发酵、微发酵和半发酵的茶类种就有保质期了，放久了茶味因为发酵的原因就变味了。典型的代表就是绿茶、红茶、龙井、乌龙。。。。大部分的茶都属于这种情况。

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其他回答

第1个回答推荐于2016-04-10

主要的是分成：
1）需要深度发酵的茶酒是越放久就越好。但是一定要存在阴凉定温定湿的窖藏，要不然不是太干无法进行深发酵了，抑或是发霉生虫了。典型的代表是普洱茶和深发酵的红茶
2）反之，不发酵、微发酵和半发酵的茶类种就有保质期了，放久了茶味因为发酵的原因就变味了。典型的代表就是绿茶、红茶、龙井、乌龙。。。。大部分的茶都属于这种情况。

第2个回答 2013-05-22

中国只要属於黑茶类,都是保存越久会越好,例如:广西六堡茶﹑云南七子

饼茶（熟饼）和湖南安化黑砖等,而且并非只是放的越久就越贵,如果没有

在适当良好的环境下保存,那并不会更好,只会更差

第3个回答 2013-05-20

普尔茶越久越好

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为什么有些茶放得时间越长就越好?有些却有保质期答：1）需要深度发酵的茶酒是越放久就越好。但是一定要存在阴凉定温定湿的窖藏，要不然不是太干无法进行深发酵了，抑或是发霉生虫了。典型的代表是普洱茶和深发酵的红茶 2）反之，不发酵、微发酵和半发酵的茶类种就有保质期了，放久了茶味因为发酵的原因就变味了。典型的代表就是绿茶、红茶、龙井、乌龙。

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