海盐与食用盐相同吗

如题所述

相同,海盐属于食用盐的一种。食用盐从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得,以氯化钠为主要成分经过加工的食用盐,不包括低钠盐

食用盐在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐中的碘只有转变成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物性质极不稳定,容易分解、挥发而失效。



扩展资料

海盐品质特点:海盐的采集较其他盐复杂,能够更多的保留海水中的微量元素,瞬间激发并保留食材原有的味道,鲜咸可口。主要分为粗盐、细盐和片盐,蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

由于产地不同,海盐的品质也有很大的差异,汉沽盐场场区位于东经117°-118°,北纬39°之间,场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显,是海盐黄金产区,适合于晒制高品质海盐。

参考资料来源:百度百科-食用盐

参考资料来源:百度百科-海盐

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第1个回答  推荐于2019-04-29

    海盐也是盐,不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多;

    比起食盐海盐更粗大有更多颗粒,因为它没有经过那么多加工。海盐是蒸发海水提炼出的。食盐则一般从地下盐矿开采出来,在加工成更细小的晶体。

    因为经历更少加工,海盐可能更有吸引力,但两种盐都有同样的基本营养价值。

    海盐根据海水来源的不同也会含有不同的矿物,但通常量很少不会对饮食造成影响。

第2个回答  2013-06-08
不相同,食盐是通过提炼海盐得到的,而且海盐里面有很多物质是人类不可使用的。
第3个回答  2013-06-08
现在的食盐分为海盐和井盐两种,海盐就是用海水晒制的,成本较低,井盐是从地下开出来的,成本较高,内地较多,我们日常吃的食盐都是海盐,食盐是普通海盐经加工制成的,去掉了一些有害物质,比较纯净,有些工业用盐就是没加工过的海盐,
第4个回答  2013-06-08
海盐中还有大量的微量元素,矿物质所以味道很涩,而食盐加工出来就只含有钠、氯、碘三种元素