33问答网
所有问题
火锅店里干什么好切配怎么样
想学厨师
举报该问题
其他回答
第1个回答 2013-06-08
做什么都可以,因为,做什么都有需要知识,比如,切肉,要分肉纹,横切竖切看炒什么菜。本回答被提问者采纳
相似回答
重庆
火锅
料理师成为国家新职业工种,这个职业是
做什么的
?
答:
一,
火锅底料师
主要是做火锅的锅底、火锅的蘸料和酱料、还有一些火锅的配菜和切配等事情的人,同时还可以帮助火锅老板一起经营管理。其实对于这个职业的事儿在公布的时候已经说明了,火锅料理师其实就是一个新的工作,主要的工作内容也是和火锅相关的,比如吃火锅的蘸料,煮火锅的底料,还有一些酱料和配菜...
火锅
配菜员是
干什么的
答:
配菜师在同行内也称"切配"或"墩子"
。配菜在整个饮食制作中是一个重要环节,是实现营养平衡与合理饮食结构的一项重要工作。火锅配菜员主要是对菜品,包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等进行搭配的一个职业。负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求;负责会议用餐...
火锅店
后厨
切配
应该
做些什么
答:
火锅店
后厨
切配
应还把客人需要的肉类和蔬菜做好处理,保持食材的新鲜度,做好装盘和搭配。
大家正在搜
火锅店切配工都干什么活
火锅店切配都要干啥
火锅店配菜好干吗
火锅店切配累吗
火锅店切配要求高不高
火锅店切配招聘
做切配怎么样
火锅切配技巧
火锅切配菜
相关问题
我在火锅店做切配师,但总是切配速度在生意好的时候跟不上。另外...
谁干过火锅店切配工,那里怎么样,累吗,工资多少,
火锅店的切配和配菜工作是一样的吗?工资大概有多高?
火锅店当切配都切一些什么食材?
我该怎么办,我现在在一家火锅店做切配,工资也就2800左右,...
火锅切配难吗
问:我该怎么办,我现在在一家火锅店做切配,工资也就2800左...
好不容易找了个火锅店,做切配员。,那个店长告诉我三天,等通知...