玉米排骨汤中的玉米是用生的还是用熟的?

如题所述

用生的,以下是玉米排骨汤的制作方法:

主料:玉米200克、排骨300克、胡萝卜200克

辅料:油20克、盐8克、料酒2克、水适量

步骤一:准备好材料。

步骤二:排骨洗净,红枣去核。

步骤三:先将红枣放入汤锅煲。

步骤四:锅里放入油。

步骤五:爆香姜片。

步骤六:加入排骨翻炒,加入几滴料酒。

步骤七:将煲过的红枣汤倒入锅里烧开。

步骤八:等水开后倒入汤锅。

步骤九:加入玉米和胡萝卜。

步骤十:加入盐调味便可。

步骤十一:盛出即可享用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-09
1排骨放入沸水中焯去血沫,玉米砍小段。2把排骨和玉米(最好用新鲜的生玉米,这样熟了比较甘甜)放入锅中加水煲一个半小时。3出锅的时候撒少许盐;无需再放其他调料,煲汤时间适自己的锅而定。本回答被提问者采纳
第2个回答  2012-08-13
生的水果玉米,普通玉米的话最好用熟的
第3个回答  2012-08-13
要用生玉米,排骨熟的时候玉米不会太糯
第4个回答  2012-08-13
用生的~煮出来的玉米比较香甜~口感也好~