菜籽油黑色的好还是金黄色的好

Question

如题所述

Answer 1

黑色的菜油最好，越黑越好。我是四川的，我就喜欢黑油，外地油炒不出来哪个味道，

Answer 2

菜籽油没有黑色的吧，我看了十几年从没见过黑的，只有颜色稍微深的，我们家的比金黄要深一点点，还很透亮，我们都吃了十几年。。。追问

也不是黑的，就是桶装的那种，外观上看有点像黑的，但是倒出来是黄色的，不过颜色很重，不像金龙鱼的那种，在外观上看都很透亮。

追答

只要倒的时候看起来没杂物透亮，农村自榨的都是这样，上市的基本上都经过脱色了的，也不是说颜色好不好就能判断的，主要看工艺

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Answer 3

如果单从菜籽来说，花色的出油多，比其他的菜籽好。如果是在制作工艺相同的条件下绝对是这样的，经验之谈，希望能帮助到你

Answer 4

导致颜色深的物质叫色素，它可以提高人体免疫力，脱除色素就降低了营养。