红薯丸子的做法是怎样的？

Question

如题所述

Answer 1

用料：熟的红薯400克、面粉120克、食用油适量。

红薯丸子的具体做法步骤如下：

1、首先，将熟的红薯去皮，放进碗里捣成红薯泥，如下图所示。

2、接下来，红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。），如下图所示。

3、然后，把揉好的面团取一小份，像饺子一样揉成团，然后把面团揉成团备用，如下图所示。

4、接着，当油锅加热到50%时，将准备好的红薯球沿锅边滚入锅中，在锅中间不断摇动，转动小火，慢慢煎至表面金黄色，然后捞出，如下图所示。

5、最后，从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定，如下图所示。

扩展资料：

番薯的营养价值：

1、番薯是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸。

2、番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

3、专家说，番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为人体提供热量，还超级饱腹(吃一点就感觉饱)，而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最喜欢的食物。 这三种食物对人的健康都非常有利。

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Answer 2

把削了片的红薯切成片，放入蒸锅蒸熟，把红薯里放点白砂糖和适量的糯米粉一起搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，取一个小面团揉成小丸子，再沾上黑白芝麻，全部揉好之后放入5成热的油里炸，炸至金黄浮起就可以了。

Answer 3

红薯丸子儿时的味道

Answer 4

红薯丸子制作教程

Answer 5